HACCP-Schulung – Gute Hygienepraxis systematisch umsetzen
Lebensmittelsicherheit ist kein Zufall, sondern das Ergebnis klarer Prozesse, geschulter Mitarbeitender und gelebter Verantwortung. In lebensmittelverarbeitenden Unternehmen entscheiden Hygiene, Organisation und Dokumentation täglich über Qualität, Verbraucherschutz und unternehmerischen Erfolg. Fehler können nicht nur wirtschaftliche Schäden verursachen, sondern auch rechtliche Konsequenzen nach sich ziehen.
Unsere HACCP-Schulung zur guten Hygienepraxis vermittelt Führungskräften und Unternehmer:innen das notwendige Fachwissen, um Hygieneanforderungen sicher umzusetzen, Risiken frühzeitig zu erkennen und Mitarbeitende kompetent anzuleiten.
Nach dem Prinzip „Train the Trainer“ befähigt das Seminar dazu, erworbenes Wissen strukturiert im eigenen Unternehmen weiterzugeben und nachhaltige Hygienestandards aufzubauen.
Inhalte der Schulung
- Rechtliche Grundlagen
- Infektionsschutzgesetz
- Personalhygiene
- Grundlagen der Lebensmittelhygiene
- Schwerpunkt Betriebs- und Anlagenhygiene
- HACCP – Gefahrenanalyse
- Checklisten
Melden Sie sich jetzt an und erlangen Sie in dem kompakten Seminar wertvolles Fachwissen sowie nützliche Praxistipps.
🕓 2 Stunden
📍 Puravia Trainings Akademie, Am Bahndamm 22, Hannover-Ahlem
Seminargebühr:
39,- € pro Person | zzgl. MwSt.
inkl. Kaffee, Tee und Softdrinks
27.04.2026 10:00 - 12:00 Uhr Zur Anmeldung
12.10.2026 10:00 - 12:00 Uhr Zur Anmeldung
Stornierung: Bis 14 Tage vor der Veranstaltung kostenfrei, bis 4 Tage vor der Veranstaltung 50%, ab 3 Tage vor der Veranstaltung 100%